Mãn nhãn với vườn hoa Oải hương đẹp nhất Tây Bắc ở Sapa

Nằm trong khuân viên của khu du lịch cáp treo Fansipan – Fansipan Legend là một vườn hoa đẹp tuyệt, những ngày qua đã thu hút rất nhiều bạn trẻ đến tham quan và chụp ảnh. Địa chỉ này được hứa hẹn sẽ là một điểm tham quan nổi tiếng đối với du khách trong dịp giỗ tổ Hùng Vương và ngày giải phóng Miền Nam.

Với diện tích rộng trải dài theo các sườn đồi, phủ một màu tìm mộng mơ tạo nên sự tò mò của nhiều du khách khi ghé qua đây.

Không chỉ để tham quan chụp ảnh, loài hoa Oải hương còn rất nhiều công dụng như dưới đây.

Công dụng của loài hoa Oải Hương

Hoa Oải hương là một loại cây thảo mộc phố biển được sử dụng rộng rải trên thế giới. Mùi thơm quyến rũ của nó đã đồng hành với con người từ rất sớm. Thời kỳ La Mã người ta đã sử dụng hoa Lavender như một loại hương liệu dùng khi làm thơm nước tắm, cái tên hoa Oải Hương – Lavender cũng bắt nguồn từ Lavare có nghĩa là tắm. Vào thời điểm khi xà bông tắm còn là thứ xa xỉ đối với người giàu, thì những tầng lớp nghèo và trung lưu khác đã sử dụng loài hoa này như một loại xà phòng tự nhiên cho nước tắm thơm mát tự nhiên.

 Vào thế kỉ thứ XVI và XVII hoa oải hương đã đươc sử dụng nhiều trong cộng đồng, không chỉ vì mùi hương thơm ngát của nó mà còn có rất nhiều công dụng khác trong ẩm thực. Như trong một số cuốn sách nói về ẩm thực chỉ dẫn về các loại cây thảo mộc có nói: “ Những mầm non mềm được ngâm trong nước giầm và bảo quản được dùng để ăn với thịt”. Nữ hoàng Elizabeth I là một trong những người rất thích ăn thịt cùng với hoa oải hương và sở thích của bà cũng là mứt làm từ hoa oải hương. Bà cũng thường xuyên uống trà ngâm hoa oải hương như là một phương pháp trị liệu bệnh đau nửa đầu của bà.

Món ăn từ hoa Oải Hương

Bất kì ai cũng có thể chế biến được những món ăn làm từ những bó hoa oải hương xinh đẹp. Những đóa hoa Oải hương có thể cho trực tiếp vào đường và bịt kín trong hai tuần, trong thời gian đó chất ngọt của đường thấm vào những bông hoa và người ta thường dùng nó để làm bánh ngọt, bánh sữa hoặc bánh trứng Châu Âu. Và dĩ nhiên những món tráng miệng nhẹ nhàng có thể được trang trí tinh tế bằng những bông oải hương bọc đường.

Bên cạnh dùng cho những món ăn ngọt, hoa Oải Hương còn được dùng như một loại rau ăn sống. Người ta thường cho hoa Oải Hương vào đĩa rau trộn khi làm chung với các loại rau húng, cỏ xạ hương và thêm một ít húng quế. Hoa Oải hương là một loại thức ăn đặt biệt khi ăn kèm với thịt cừu. Ở nước Pháp, những đàn cừu thường được thả cho ăn trên những cánh đồng hoa Oải Hương rộng lớn.

Tuy nhiên bạn cũng nên cẩn thận rửa thật sạch hoa trước khi ăn và khi chế biến loài hoa oải hương này bởi khi dùng quá nhiều dễ khiến cho món ăn của bạn bị đắng.

ĐẶT PHÒNG